Top 5 biryani ở hyderabad năm 2022
|
Saravanaa Bhavan là một nhà hàng thuộc chuỗi Saravanaa Bhavan thương hiệu và uy tín về các món ăn Ấn Độ số một thế giới, đã có mặt ở 18 quốc gia với số lượng lên tới 68 cửa hàng. Tại đây, nhà hàng chủ yếu cung cấp các món ăn từ Ấn Độ, trong một không gian ấm cúng, thoải mái, điều hòa nhiệt độ đầy đủ. Các món ăn phổ biến được tạo nên từ sự kết hợp giữa gạo, cơm gà, bánh creepe, cà ri,... và được chế biến từ những người đầu bếp lành nghề. Không những thế, để thêm về độ đa dạng trong thực đơn, Saravana Bhavan còn phục vụ ẩm thực Trung Quốc và châu Âu. Đây là nhà hàng luôn được khách hàng đánh giá cao về chất lượng và sự thoải mái. Show
Ẩm thực Ấn Độ được biết đến với các loại gia vị được sử dụng để tạo nên món ăn, mang lại hương vị và mùi thơm đặc sắc. Nhà hàng sử dụng các gia vị và thảo mộc giàu chất dinh dưỡng như nghệ, gừng, tỏi, bạc hà, ớt,... Đây đều là những nguyên liệu có khả năng chữa bệnh, tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch. Ấn Độ cũng là một quốc gia đa dạng về văn hóa, khí hậu nên mỗi khu vực đều mang đến những món ăn độc đáo và những biến thể tinh tế. Có lẽ vì thế mà thực đơn của nhà hàng này cũng rất độc đáo và thú vị. Nếu chọn Saravanaa Bhavan để dùng bữa, bạn có thể nếm thử món bánh gạo idli mềm mịn, đến sambar, vada, nhiều loại dosas, uttapam,... đều được ăn kèm với dưa và cà chua tạo nên hương vị vô cùng đặc trưng. Bạn cũng nên dùng thử món gà Tikka Masala (không xương) được sốt ướp rất tuyệt vời, món cà ri thịt cừu khô với cách trang trí rất bắt mắt, gà Tandoori mang hương vị nướng hun khói,... Tại đây cũng có rất nhiều món chay để phục vụ mọi sở thích, nhu cầu ăn uống của từng người nữa. Sau khi dùng bữa xong, hãy chọn cho mình một ly cà phê thơm, mịn và đậm đặc. Chung quy lại, nhà hàng Saravanaa Bhavan hoàn hảo từ thực đơn cho đến không gian, cách phục vụ, nổi bật hơn là những món ăn Ấn Độ mang vị ngọt, cay rất tinh tế, sử dụng từ các nguyên liệu tươi ngon nên rất được nhiều vị khách ưa chuộng. Địa chỉ: Số 196, đường Jalan Tun Sambanthan, Brickfields Little India, Kuala Lumpur, Malaysia.
Edit with VisualEditor Biryani is a mixed rice dish with its origins among the Muslims of the Indian subcontinent. It can be compared to mixing a curry, later combining it with semi-cooked rice separately. It is made with Indian spices, rice, along with various kinds of meat, vegetables or eggs.[1]  Biryani is a Hindustani word derived from the Persian language.[2][3] One theory states that it originated from birinj, the Persian word for rice.[4][5] Another theory states that it is derived from biryan or beriyan, which means "to fry" or "to roast".[6][7] The exact origin of the dish is uncertain. In North India, different varieties of biryani developed in the Muslim centers of Delhi (Mughlai cuisine), Lucknow (Awadhi cuisine) and other small principalities.[4] South India[edit]In South India, where rice is more widely used as a staple food, several distinct varieties of biryani emerged from Hyderabad in Telangana, Ambur in Tamil Nadu, Malabar region in Kerala, and Karnataka.[4][8]
Mughal and Persian connection[edit]According to historian Lizzie Collingham, the modern biryani developed in the royal kitchens of the Mughal Empire and is a mix of the native spicy rice dishes of India and the Persian pilaf.[9] Another theory claims that the dish was prepared in India before the first Mughal emperor Babur came to India.[10] Arab connection[edit]According to Vishwanath Shenoy, the owner of a biryani restaurant chain in India, one branch of biryani comes from the Mughals, while another was brought by the Arab traders to Malabar in South India.[11] Difference between biryani and pulao[edit]Pilaf or pulao, as it is known in the Indian subcontinent, is another mixed rice dish popular in the cuisines of the Indian subcontinent, Central Asia, and Middle Eastern cuisine. Comparative[edit]According to Delhi-based historian Sohail Nakhvi, pulao tends to be comparatively plainer than the biryani and consists of meat (or vegetables) cooked with rice. Biryani, on the other hand, contains more gravy (due to the use of yakhni in it), and is often cooked for longer, leaving the meat or vegetables more tender.[12] Ingredients vary according to the region and the type of meat used. Meat (of either chicken, goat, beef, lamb,[13] prawn or fish) is the prime ingredient with rice. As is common in dishes of the Indian subcontinent, vegetables are also used when preparing biryani, which is known as vegetable biriyani.[12] Main ingredients and sides[edit]In all biryanis, the main ingredient that accompanies the spices is the chicken or goat meat; special varieties might use beef or seafood instead. The dish may be served with dahi chutney or raita, korma, curry, a sour dish of aubergine (brinjal), boiled egg, and salad.[14] Spices[edit]The spices and condiments used in biryani may include ghee (clarified butter), nutmeg, mace,[14] pepper, cloves,[14] cardamom, cinnamon, bay leaves, coriander, mint leaves, ginger, onions, tomatoes, green chilies,[15] and garlic. The premium varieties include saffron.[14] There are various kinds of biryani versions based on various geographies and also diet preferences (vegetarian, non-vegetarian, vegan etc.). Geographical versions exist both in and outside of Indian subcontinent. Kacchi biryani[edit]For kacchi biryani, raw marinated meat is layered with raw rice before being cooked together. It is also known as kacchi yeqni. It is typically cooked with chicken or goat meat and occasionally with fish or prawns. The dish is cooked layered with the meat and a marinade at the bottom of the cooking pot.[12] Tehari[edit]Tehari is a vegetarian version of biryani. It was developed for the Hindu bookkeepers of the Muslim Nawabs. It is prepared by adding the potatoes to the rice, as opposed to the case of traditional biryani, where the rice is added to the meat.[12] Beef biryani[edit]Beef biryani, as the name implies, uses beef as the meat. In Hyderabad, it is famous as Kalyani biryani, in which buffalo or cow meat is used.[16][17] This meal was started after the Kalyani Nawabs of Bidar came to Hyderabad sometime in the 18th century. Delhi biryani[edit]The Delhi version of the biryani developed a unique local flavor as the Mughal kings shifted their political capital to the North Indian city of Delhi. Each part of Delhi has its own style of biryani, often based on its original purpose, thus giving rise to Nizamuddin biryani, Shahjahanabad biryani, etc.[18] Dhakaiya Haji Biriyani[edit]The city of Dhaka in Bangladesh is known for selling Chevon Biryani, a dish made with highly seasoned rice and goat meat. The recipe was handed down by the founder of one Dhaka restaurant to the next generation. Haji Mohammad Shahed claimed, "I have never changed anything, not even the amount of salt".[19] Sindhi biryani[edit]The exotic and aromatic Sindhi biryani is known in Pakistan for its spicy taste, fragrant rice and delicate meat. Sindhi biryani is a beloved staple in food menus of Pakistani and Sindhi cuisine. A special version of Sindhi biryani sold by a shop in Karachi called the Students Center is popularly called "Students biryani."[20] Hyderabadi biryani[edit]Hyderabadi biryani is one of India's most famous biryanis; some say biryani is synonymous with Hyderabad.[21] The crown dish of the Hyderabadi Muslims, Hyderabadi biryani developed under the rule of Asaf Jah I, who was first appointed as the governor of Deccan by the Mughal Emperor Aurangzeb.[22] Two versions[edit]It is made with basmati rice, spices and goat meat. Popular variations use chicken instead of goat meat. One form Hyderabadi biryani is the kachay gosht ki biryani or the dum biryani, where the goat meat is marinated and cooked along with the rice. It is left on a slow fire or dum for a fragrant and aromatic flavour.[23] Thalassery biryani[edit]Thalassery biryani is the variation of biryani found in the Indian state of Kerala. The ingredients are chicken, spices and the specialty is the choice of rice called Khyma.[24] Kolkata biryani[edit]Kolkata biryani evolved from the Lucknow style, when Awadh's last Nawab Wajid Ali Shah was exiled in 1856 to the Kolkata suburb of Metiabruz.[11] Shah brought his personal chef with him. The poorer households of Kolkata, which could not afford meat, used potatoes instead.[10] Ambur Vaniyambadi biryani[edit]Ambur/Vaniyambadi biryani is a type of biryani cooked in the neighboring towns of Ambur and Vaniyambadi in the Vellore district of the northeastern part of Tamil Nadu. It was introduced by the Nawabs of Arcot who once ruled the area.[25] Chettinad biryani[edit]Chettinad biryani is famous in the Indian state of Tamil Nadu. It is made of jeeraka samba rice, and smells of spices and ghee. It is best taken with nenju elumbu kuzhambu, a spicy and tangy goat meat gravy. The podi kozhi is usually topped with fried onions and curry leaves.[26][27] Bhatkali Navayathi biryani[edit]This is an integral part of the Navayath cuisine and a specialty of Bhatkal, a coastal town in Karnataka. Its origins are traced to the Persian traders who left behind not only biryani but a variation of kababs and Indian breads.[28] Memoni Kutchi biryani[edit]Memoni biryani is an extremely spicy variety developed by the Memons of Gujarat-Sindh region in India and Pakistan. It is made with lamb, dahi, fried onions, and potatoes, and fewer tomatoes compared to Sindhi biryani.[11] Dindigul biryani[edit]The Dindigul town of Tamil Nadu is noted for its biryani, which uses a little curd and lemon juice for a tangy taste.[29] Bohri biryani[edit]The Bohri biryani, prepared by the Bohris is flavoured with a lot of tomatoes. It is very popular in Karachi.[11] Rawther biryani[edit]Rawther biryani is popular in the Palakkad and Coimbatore regions. This was most commonly prepared by Rawther families in Kerala and Tamil Nadu. This type of biryani is cooked in a different style. Goat meat is most commonly used and it is entirely different from malabar biryani.[11] Sri Lankan biryani[edit]Biryani was brought into Sri Lanka by the South Indian Muslims who were trading in the Northern part of Sri Lanka and in Colombo in the early 1900s. In Sri Lanka, it is Buryani. Sri Lankan biryani is much spicier than most Indian varieties.[11] Burma[edit]In Myanmar (Burma), biryani is known in Burmese as danpauk or danbauk, from the Persian dum pukht. Featured ingredients include: cashew nuts, yogurt, raisins and peas, chicken, cloves, cinnamon, saffron and bay leaf.[30] Middle east[edit]One form of "Arabic" biryani is the Iraqi preparation, where the rice is usually saffron-based with chicken usually being the meat or poultry of choice. It is most popular in Iraqi Kurdistan. Most variations also include vermicelli, fried onions, fried potato cubes, almonds and raisins spread liberally over the rice.[11] Afghan biryani[edit]A different dish called biryan is popular in Afghanistan. Biryan traces its origins to the same source as biryani, and is today sold in Afghanistan as well as in Bhopal, India. Biryan is prepared by cooking gosht and rice together, but without the additional gravy (yakhni) and other condiments that are used in biryani.[12] Indonesia[edit]Nasi kebuli is an Indonesian spicy steamed rice dish cooked in goat meat broth, milk and ghee. Nasi kebuli is descended from Kabuli Palaw which is an Afghani rice dish, similar to biryani served in the Indian subcontinent.[31] Singapore and Malaysia[edit]Nasi Briyani dishes are very popular in Malaysia and Singapore. As an important part of Malaysian Indian cuisine, they are popularized through Mamak stalls, hawker centres, food courts as well as fine dining restaurants.[12] Philippines[edit]Kapampangan cuisine of the Philippines features a special dish called nasing biringyi (chicken saffron rice). It is not a staple of the Filipino diet as it is difficult to prepare compared to other usual dishes. Nasing biringyi is similar to the nasi briyani dish of Malaysia in style and taste.[32] South Africa[edit]In the Cape Malay culture, a variation of biryani incorporates lentils as a key ingredient in the dish along with meat (usually goat meat or chicken). The dish may be seasoned with garam masala or a curry spice mix (though this is not authentic to the local style) and coloured, sometimes heavily, with turmeric.[12]
Thailand[edit]Biryani in Thailand is commonly known as khao mhok. It is commonly paired with chicken, beef or even fish and topped with fried garlic. The dish is common in Thai cuisine and often served with a green sour sauce.[12]
Điều gì xuất hiện trong tâm trí của bạn khi bạn nghe thấy tiếng Biriyani? Một đĩa gạo nấu chín phủ gia vị thơm, với thịt gà mềm hoặc thịt cừu. Có phải là nó tưới nước? & nbsp; biriyani nổi tiếng trên cả nước. Nhưng, Hyderabad nhận được một đề cập đặc biệt khi nói về điều này & nbsp; Tinh tế. & NBSP; Nếu bạn chưa quen với Hyderabad, thì bạn sẽ tha hồ lựa chọn. Thành phố chứa một số nhà hàng nổi tiếng phục vụ Biryani tốt nhất ở thành phố Hyderabad. & NBSP; Đọc để tìm nhà hàng Biryani tốt nhất ở Hyderabad.
1. Chicha từ2. Bawarchi 3. Đồ trang sức của Nizam 4. Cafe Baha 5. Dum Pukht Begum, Hitec 6. Địa điểm cay 2. Bawarchi3. Đồ trang sức của Nizam 4. Cafe Baha 5. Dum Pukht Begum, Hitec 6. Địa điểm cay 7. Khách sạn lớn 3. Đồ trang sức của Nizam4. Cafe Baha 5. Dum Pukht Begum, Hitec 6. Địa điểm cay 7. Khách sạn lớn 8. Thiên đường 4. Cafe Baha5. Dum Pukht Begum, Hitec 6. Địa điểm cay 7. Khách sạn lớn 8. Thiên đường 9. Bốn mùa 5. Dum Pukht Begum, Hitec6. Địa điểm cay 7. Khách sạn lớn 8. Thiên đường 6. Địa điểm cay7. Khách sạn lớn 8. Thiên đường 9. Bốn mùa 10. Khách sạn Nayab 11. Khách sạn Shadab 7. Khách sạn lớn8. Thiên đường 9. Bốn mùa 10. Khách sạn Nayab 11. Khách sạn Shadab 12. Khách sạn Taj Mahal 8. Thiên đường9. Bốn mùa 10. Khách sạn Nayab Ngày nay, nó có các cửa hàng trên khắp thành phố phục vụ thực phẩm A1 mà không có bất kỳ lỗ hổng nào. Họ cung cấp cả bữa tối và takeaways. Vì vậy, bạn có thể dễ dàng ghé thăm và lấy bưu kiện thực phẩm của bạn từ quầy. Giá cho hai người bắt đầu từ 800 Rupee. 9. Bốn mùaBắt đầu từ năm 2000, nhà hàng này ở thành phố Hyderabad phục vụ một trong những chiếc Kacchi Biryani tốt nhất. Một số bạn có thể sợ Kachhi nhưng không băn khoăn. & NBSP; Biryani được nấu với ớt xanh, nghệ tây, thảo quả và ghee. Vì vậy, nó có một mùi thơm phong phú. Phục vụ với Dahi Ki Chutney và Salan, nó chắc chắn sẽ thỏa mãn sở thích của bạn. & NBSP; Chi phí cho hai người là 700 rupee. Họ mở cửa đến 11:30 tối. Vì vậy, nếu bạn là một người đêm khuya, bạn có thể đến thăm ở đây. 10. Khách sạn NayabĐi đến khách sạn Nayaab để cung cấp cho vị giác của bạn một món ăn của các món ăn tinh tế của Hyderabadi. Từ Biryani đến Qurbani Ka Meetha - bạn sẽ nhận được mọi thứ dưới một mái nhà. & NBSP; Nơi này đã giành được một số giải thưởng cho món ăn ngon của nó. Biriyani của họ nổi tiếng đến mức nó được bán hết trong vòng một giờ sau khi nấu ăn. Vì vậy, bạn cần đến đây nhanh chóng để có một bữa ăn xa hoa. & NBSP; Họ mở cửa mỗi ngày từ 5 giờ sáng đến 11:45 tối. 11. Khách sạn ShadabKhi nói đến thẩm mỹ, khách sạn Shadabad có thể không sống theo mong đợi của bạn. Tuy nhiên, nó không giống nhau nếu chúng ta nói về biryani của họ. & Nbsp; Được phục vụ trong một cái nồi đồng với những quả trứng luộc ngồi trên đỉnh gạo nâu thơm, biryani của họ có thể dễ dàng làm hài lòng bạn và sự thèm ăn của bạn tốt. Không chỉ vậy, gà Biryani của họ cũng tốt như Mutton Biryani, và họ cũng thích một vài sự chứng thực từ các nhà phê bình thực phẩm. Tìm khách sạn Shabad tại 21-1-140-144, gần Tòa án tối cao, Tòa án tối cao, Madina Circle, Charminar, Ghansi Bazaar, Hyderabad. & NBSP; 12. Khách sạn Taj MahalTaj Mahal Hotel là một trong những nơi tốt nhất ở thành phố Hyderabad giữ một vị trí đặc biệt trong trái tim của những người ăn chay. Nơi này có sự quyến rũ của kỷ nguyên đã qua và là một trong những nơi dành cho MF Husain. Bạn đã đọc đúng! Họ nổi tiếng với sự ngon miệng của họ là Hyderabadi Subz Dum Biryani, nấu với rau và thảo mộc tươi, có thể dễ dàng khiến bạn đến thăm họ thường xuyên. & NBSP; Chi phí cho hai lời nói dối vào khoảng 650 INR. Bạn có thể tìm thấy chúng tại 5-9-502, Gun Foundry Street số 1, Gun Foundry, Abids. 13. Tulips & nbsp;Những người Tulips đủ tốt đẹp để cung cấp một bữa tiệc buffet ’Midnight Biryani, tất cả các bạn có thể để giúp thỏa mãn cơn thèm biryani của bạn bất cứ lúc nào trong ngày hay đêm. & Nbsp; Bingers đêm khuya có thể thỏa mãn cơn thèm của họ mà không phải hy sinh hương vị với ‘nửa đêm biryani. Nó được phục vụ với gạo Basmati gia vị tinh tế, Mirchi Ka Salan cay cay và Dahi Ki Chutney. & NBSP; Tại Tulips, chi phí cho hai người đi vào khoảng năm 1500. Bạn có thể ghé thăm họ tại Green Park Hotel, Leelanagar, Ameerpet. 14. Dum Pukth BegumTrải nghiệm Dum Pukht tại khách sạn ITC Kohinoor nhớ lại một thời kỳ tráng lệ, nơi nội thất màu tím tượng trưng cho hoàng gia. & NBSP; Các bữa ăn Dum Pukht nấu chín chậm được niêm phong trong một degh nơi họ ướp và nấu trong nước ép của chính họ, dẫn đến món ăn đặc trưng của họ. Nó vừa ngon và ánh sáng, vì vậy bạn có thể ngạc nhiên về mức độ nhanh chóng biến mất của nó. & NBSP; Đó là một trong những món ăn nấu chậm phổ biến nhất của họ. Shahi Nehari (thịt cừu ngon trong nước sốt đặc) và các bữa ăn nấu chậm khác. & Nbsp; Tìm chúng tại Lô số 5, Khảo sát số 83/1, Thành phố tri thức Hyderabad, Madhapur (Thành phố Hitec). 15. Nhà hàng BawarchiBawarchi sườn Mutton Biryani nổi tiếng đến nỗi những kẻ mạo danh đã xuất hiện xung quanh thành phố trong nỗ lực hưởng lợi từ sự nổi tiếng của nó. Don Tiết bị lừa. Bản gốc không có nhánh! & NBSP; Bawarchi coi trọng biryani của mình và hy vọng bạn sẽ làm điều tương tự. Nó cung cấp các món ăn đơn giản, không cầu kỳ và đơn giản. Tuy nhiên, hãy chuẩn bị để nuốt chửng các đĩa Biryani với các loại nước sốt thích hợp. & NBSP; Tại nhà hàng Bawarchi, chi phí cho hai là 700. & nbsp; Ghé thăm họ tại Plot số 44, RTC Cross Rd, đối diện Nhà hát Sandhya, Chikkadpally, New Nallakunta. & NBSP; Câu hỏi thường gặpBiryani nào là tốt nhất ở Hyderabad? Chicken Biryani của Hyderabadi, được phát triển bởi các đầu bếp tại nhà bếp Nizam, vào giữa thế kỷ 18, giờ đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Sự kết hợp hoàn hảo của gạo nấu chậm, thịt ngon (hoặc rau) và gia vị trêu ngươi làm cho nó tốt nhất. Tại sao Biryani nổi tiếng ở Hyderabad? Phương pháp nấu Hyderabadi biryani phân biệt nó với các biryanis khác được tìm thấy trên khắp Ấn Độ hoặc bất cứ nơi nào khác trên thế giới. Mutton hoặc thịt gà ướp (RAW) được nấu giữa các lớp gạo nửa nấu trong 45 phút, điều này mang lại cho Hyderabadi biryani hương vị độc đáo của nó. & NBSP; Các loại biryani ở Hyderabad là gì? Mặc dù có rất nhiều loại biryani ở Hyderabad, nhưng đây là một số loại nổi tiếng nhất: Mughlaihyderabadi Dum Biryaniafghani Biryanihyderabadi Mutton Biryanimogul Veggie Biryani Nơi nào có Biryani tốt nhất ở Hyderabad?Top 10 địa điểm ăn Biryani ở Hyderabad là:.. Meridian Biryani, Panjagutta .. Khách sạn Grand, Abids .. Khách sạn Shadab, Ghansi Bazaar .. Viên ngọc của Nizam, Masab Tank .. Cafe Bahar, Basheer Bagh .. Bốn mùa, Hafeezpet .. Dum Pukht Begum, Hitec City .. Khách sạn Nayaab, Charminar .. Cái nào là 1 biryani ở Ấn Độ?Hầu hết mọi người đã đăng quang Kolkata Biryani là Biryani tốt nhất ở Ấn Độ, và đúng như vậy!Kolkata biryani as the best Biryani in India, and rightfully so!
Ở nhà nước nào Hyderabad Biryani nổi tiếng?Bắt nguồn từ nhà bếp của Nizam of Hyderabad, nó kết hợp các yếu tố của các món ăn ở thành phố Hyderabadi và Mughlai.Hyderabad Biryani là một món ăn quan trọng trong ẩm thực Hyderabadi và nó nổi tiếng đến mức món ăn được coi là đồng nghĩa với thành phố Hyderabad.Hyderabad, it combines elements of Hyderabadi and Mughlai cuisines. Hyderabad biryani is a key dish in Hyderabadi cuisine and it is so famous that the dish is considered synonymous with the city of Hyderabad.
Biryani nào là tốt nhất?Một trong những biryani thơm nhất, Hyderabadi biryani là một yêu thích của nhiều người yêu thích thực phẩm trên khắp Ấn Độ và thế giới.Mùi thơm mạnh của biryani đến từ kewda, nước hoa hồng và nghệ tây được rắc trên biryani.Thực tế có hai loại Hyderabadi biryani pakka và kaccha.Hyderabadi biryani is a favourite of many food lovers throughout India and the world even. The strong aroma of the biryani comes from the kewda, rose water and saffron that is sprinkled on the biryani. There are actually two kinds of Hyderabadi biryani the pakka and the kaccha. |
