5 loại cá hàng đầu để ăn năm 2022

Cá là thực phẩm cực tốt các chị ạ. Cái này không phải là rao giảng lý thuyết suông đâu mà thực tiễn đã ghi nhận rất nhiều trường hợp ‘đặc biệt’ do loài cá mang lại. Ví như người Eskimo sống trên băng tuyết giá lạnh nhưng không hề mắc bệnh tim mạch. Trẻ em Nhật Bản khỏe mạnh và thông minh.

9 loại cá cực tốt cho sức khỏe. Ăn vào sẽ sống thọ, thông minh.Ảnh minh họaQua nghiên cứu tập quán ăn uống và thực phẩm của người Eskimo và người Nhật, khoa học nhận thấy chính món cá ăn hàng ngày đã mang lại cho họ tuổi thọ và sự thông minh, và những dân tộc ăn nhiều cá sống khỏe mạnh ít bệnh tật hơn những dân tộc ăn nhiều thịt.

Điều này được giải thích là trong cá có 2 chất dinh dưỡng rất quý cho sức khỏe con người: đó là chất EPA có tác dụng phòng bệnh tim mạch và chất DHA có vai trò rất quan trọng đối với hệ thần kinh.

Cũng may từ nhỏ đến giờ bản thân em cũng thích ăn cá và hiện tại khi có con nhỏ từ lúc con biết ăn dặm cho đến giờ em đã tập cho con ăn đủ các loại cá. Trộm vía con em rất khỏe mạnh các chị ạ, ít ốm đau bệnh tật lắm. Đước biết trong cá có rất nhiều chất dinh dưỡng có khả năng ngăn cản và chống loại mọi virus, vi khuẩn gây bệnh.

Dưới đây là những loại cá cực tốt cho sức khỏe, em cũng thường cho con và cả gia đình ăn thường xuyên nè, nay xin chia sẻ lại cho các chị, khi nào rãnh rỗi em sẽ viết tiếp cách làm sao để con ăn cá 1 cách ngon lành nha.

1. Cá hồi

vì nó là một trong những nguồn a xít béo Omega-3 tốt nhất. Trong 100 gram cá hồi có 2,3 gram a xít béo Omega-3.

A xít béo Omega-3 làm giúp giảm viêm, giảm huyết áp và giảm nguy cơ mắc các bệnh khác. Tuy nhiên chị em nên chọn loại cá hồi tự nhiên chứ không nên mua cá nuôi nha, vì cá nuôi dễ bị ngộ độc hơn.

2. Cá chim

Cá chim thịt ngon và bổ, được dân sành ăn coi là đặc sản hàng đầu trong các loài cá biển. Thịt cá chim, dù là cá chim trắng, chim đen hay chim trắng nước ngọt đều là loại thực phẩm ngon và nhiều chất dinh dưỡng, nó cũng giàu omega - 3, nhiều protein có lợi cho sức khỏe và hỗ trợ cải thiện cân nặng hiệu quả.

3. Cá diếc

Cá diếc là một món ăn ngon, thịt cá thơm và bổ dưỡng. Cá diếc có tác dụng ôn trung bổ hư, ích khí kiện tì, lợi tiểu..., được dùng cho những người bệnh lâu ngày, cơ thể suy nhược, gầy còm ốm yếu, khí huyết bất túc khiến ăn uống kém, ợ chua, hoặc tỳ hư phù nề… đặc biệt rất tốt cho tim mạch.

4. Cá tuyết

Cá tuyết có thớ thịt trắng, rời, hương vị nhẹ. Cá tuyết là nguồn cung cấp phốt pho, niacin và vitamin B-12 dồi dào. Ngoài ra cá tuyết còn có vitamin A 40IU, vitamin C 1mg, canxi 16mg và nhiều khoáng chất, vitamin bổ dưỡng khác như vitamin E, D.

5. Cá trích

Đây là loại cá ít tanh, có mình thon dài, ít vảy, nhiều thịt. Thịt cá trích ăn khá ngon, rất béo vì chứa nhiều dầu. Cá trích thường được hun khói, đóng túi để bảo quản được lâu hơn, hoặc chế biến thành nhiều món ăn ngon.

Đây là loài cá rất giàu chất dinh dưỡng, nó còn được gọi là "cá béo" bởi dầu trong cá có chứa nhiều axit béo omega-3, DHA… Ngoài ra, nó còn cung cấp vitamin D rất tốt cho cơ thể.

6. Cá thu

Đây là loài cá biển có hình dáng thuôn dài, khá giống cá ngừ nhưng nhỏ hơn, nó có thịt thơm ngon, dồi dào nguồn đạm và chất béo...

Cá thu có chứa loại dầu mang tên omega-3 có tác dụng rất lớn trong việc ngăn chặn sự hình thành chất prostaglasdins có liên quan đến những cơn đau khi hành kinh hay chứng tổn thương ngực và thậm chí cả ung thư vú ở phụ nữ.

7. Cá mòi

Cá mòi giàu chất béo lành mạnh và các loại vitamin tốt cho sức khỏe, là nguồn cung cấp chất béo omega 3, vitamin B cho cơ thể, đặc biệt cho việc phát triển trí não và thần kinh, và đó là lý do mà chị em nên sử dụng chúng thường xuyên hơn cho các bữa ăn gia đình.

Cá mòi cũng được bán dưới dạng đóng hộp. Cá mòi đóng hộp được cho là có chứa đầy đủ toàn bộ chất dinh dưỡng bởi trong hộp cá có đủ xương và da cá, nên chị em cứ yên tâm nhé.

8. Cá rô

Thịt cá rô được xem là có tính bình, vị ngọt, không độc; có các tác dụng bổ được ‘hư lao’, ích cho tỳ vị, chữa được các chứng ‘tràng phong hạ huyết’, ích được khí lực làm người dùng có cảm giác khoẻ khoắn.

Cá rô đồng có thể sử dụng làm nhiều món ăn ngon và đặc biệt hơn là rất giàu hàm lượng chất dinh dưỡng.

9. Cá ngừ

Cá ngừ là loại cá khá phổ biến đối với bữa cơm gia đình. Cá ngừ tươi hay cá ngừ đóng hộp đều vẫn giữ được vị ngon và giá trị dinh dưỡng.

Theo nghiên cứu, trong 100g cá có chứa 184 kcal, 30g protein, canxi 10mg, magie 64mg và các loại vitamin A, B, B6… cực nhiều chất có ích phải không ạ?

Trên đây là danh sách các loại cá tốt cho sức khỏe, vừa có hương vị thơm ngon, rất phù hợp cho thực đơn hàng ngày. Tuy nhiên, nếu chị em đang mang thai, cho con bú hoặc bị bệnh, hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi muốn dùng cá biển, để tránh những tác dụng phụ các chị nhé!

St

Cá nào là tốt nhất để ăn?

Tôi nên ăn cá gì hàng ngày?

Những con cá khỏe mạnh nhất thế giới là gì?

Những con cá trắng lành mạnh nhất để ăn là gì?