Bánh ngọt để qua đêm được không

Cùng một loại bánh nhưng tại sao người khác có thể sử dụng lâu dài còn bạn thì không? Bí quyết ở đây chính là bảo quản sao cho đúng cách. Điều này không phải bất kỳ ai cũng đều biết. Hiểu được vấn đề mà bạn đang quan tâm, qua bài viết này United Vision sẽ hướng dẫn đến bạn cách bảo quản hơn 12 loại bánh phổ biến nhất hiện nay. 

1/ Cách bảo quản bánh mì

Đối với người Việt, bánh mì là món ăn sáng siêu tiện lợi và rất được yêu thích. Chính vì thế việc mua quá tay và sử dụng không hết là điều tương đối dễ gặp. Vậy trong những tình huống như thế này, làm thế nào để giữ lại hương vị lâu nhất cho bánh? Thực hiện theo hướng dẫn sau đây để đảm bảo bánh vẫn thơm ngon ở lần sử dụng sau:

• Tiến hành cho bánh mì vào túi zip bảo quản thực phẩm.
• Thực hiện ép hết không khí ra ngoài và đóng miệng túi lại.
• Tiếp đến, đặt bánh mì vào trong ngăn đông tủ lạnh. 
• Nếu bánh mì có kích thước lớn, nên cắt chúng thành từng lát trước khi đem đi đông lạnh. 
• Khi muốn sử dụng, thực hiện hâm nóng bánh để tạo sự mềm mại, ấm nóng cũng như giữ nguyên hương vị.

Thông tin thêm cho những tín đồ đam mê bánh mì nhé: Làm Bánh Mì: Giải Đáp Những Vấn Đề Và Bí Quyết Làm Bánh Mì Ngon Hơn

2/ Cách bảo quản bánh trung thu

Đối với từng trường hợp, cách bảo quản bánh trung thu sẽ có sự khác biệt. Để có thể sử dụng bánh lâu dài mà không làm mất đi hương vị, bạn có thể tham khảo qua những hướng dẫn cụ thể sau đây. 

2.1/ Đối với bánh trung thu tự làm

• Đầu tiên, tiến hành rút hết không khí bên trong hoặc bỏ vào 1 gói hút ẩm trong bao bánh. 
• Sau đó đóng bao thật kín để tránh không khí và hơi nước làm bánh bị mốc. 
• Muốn sử dụng được bánh lâu dài nên để những nơi khô mát. 
• Sau khi bọc bánh lại có thể để vào ngăn mát tủ lạnh, hoặc nếu muốn để lâu hơn có thể bọc kín rồi để vào ngăn đá tủ lạnh. 
• Khi sử dụng chỉ cần cho vào lò vi sóng hoặc lò nướng làm mềm lại, đảm bảo bánh sẽ giữ được độ tươi gần như lúc bánh mới ra lò. 

2.2/ Đối với bánh trung thu được sản xuất

• Thông thường, mỗi chiếc bánh trung thu mua sẵn đều có chứa một túi hút ẩm, nếu chưa sử dụng liêng bạn không nên lấy túi này ra, tránh làm bánh bị ẩm và nhanh bị mốc hơn.
• Tiến hành đặt bánh trung thu vào trong ngăn mát tủ lạnh sẽ bảo quản được từ 7-15 ngày.
• Khi sử dụng, bạn nên cho vào lò vi sóng một vài giây để bánh không bị khô cứng.

Xem thêm: Bánh trung thu cao cấp, tốt cho sức khỏe, chiết khấu cao được đánh giá cao trong năm nay

Cách bảo quản bánh đơn giản

3/ Cách bảo quản bánh mì sandwich

Cách bảo quản bánh mì sandwich tương tự như những loại bánh mỳ thông thường. Muốn giữ được độ thơm ngon hoàn hảo của bánh bạn cần phải đảm bảo:

• Đầu tiên, cho bánh mì vào túi nilon hay một chiếc túi hút chân không.
• Tiếp đến, bọc thật kín lại.
• Ngay sau đó, cho túi đựng bánh mì này vào ngăn đá của tủ lạnh. 
• Muốn ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, giúp bánh không bị hư đến hơn 1 tháng, bạn có thể bảo quản trong ngăn đông. 
• Khi sử dụng, chỉ cần lấy bánh ra khỏi ngăn đá và rã đông hoàn toàn trước khi lấy ra khỏi túi nilon.

4/ Cách bảo quản bánh kem

Làm thế nào để bảo quản được bánh kem, bánh kem sinh nhật lâu dài? Trong trường hợp bạn là chủ một cửa hàng bán bánh, việc sở hữu một chiếc tủ lạnh trưng bày bánh thực sự rất cần thiết. Quá trình bảo quản bánh kem cần đảm bảo các yếu tố sau:

• Nên bảo quản bánh kem ở nhiệt độ từ 2 – 8 độ C. Đây chính là điều kiện cần để vi khuẩn không thể sinh sôi ảnh hưởng xấu đến chất lượng bánh. 
• Trước khi đặt bánh vào trong tủ lạnh cần phải bọc thật kín, như vậy sẽ tránh được tình trạng lên men và nhanh hỏng.
• Lưu ý, trong quá trình bảo quản không nên để bánh kem ở cạnh những thực phẩm khác, đặc biệt là những thực phẩm có mùi và tươi sống.
• Bảo quản bánh kem sinh nhật theo cách này có thể sử dụng lên tới một tháng. 

5/ Cách bảo quản bánh su kem

Bánh su kem là một loại bánh kem lạnh, đó chính là lý do vì sao cần được bảo quản trong điều kiện nhiệt độ lạnh. Chỉ như vậy mới giữ được phần nhân không bị chảy hoặc có vị chua. Cách bảo quản bánh su kem đơn giản, không bị hỏng chính là sử dụng những chiếc tủ trưng bày bánh:

• Muốn giữ được hương vị thơm ngon đặc biệt của phần nhân, cần đảm bảo môi trường bảo quản phải sạch khuẩn. 
• Nên duy trì nhiệt độ tủ trưng bày bánh ở mức từ 4 – 8 độ. 
• Lưu ý không nên để nhiệt độ quá thấp, tránh tình trạng nhân bị cứng ăn không ngon.

Bảo quản bánh kem trong tủ trưng bày

6/ Cách bảo quản bánh tart trứng

Trong khoảng thời gian gần đây, bánh tart trứng cũng rất được yêu thích. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng được trong khoảng 2 đến 3 ngày nếu bảo quản đúng cách. Dưới đây là những lưu ý cần thiết dành cho bạn:

• Không để bánh ở những nơi độ ẩm cao, trời nắng trực tiếp, tránh tạo điều kiện cho vi sinh vật phát triển nhanh chóng. 
• Cần cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh để có thể sử dụng lâu dài. 
• Bên cạnh đó, đế bánh và phần kem trứng cũng nên được bảo quản ở tủ đá với mức nhiệt độ -18 độ C. 

7/ Cách bảo quản bánh mì hoa cúc

Bánh mì hoa cúc đang tạo nên cơn sốt trong khoảng thời gian gần đây. Chiếc bánh thơm ngon, hương vị đặc biệt này dễ dàng chinh phục được hầu hết mọi người dùng. Tuy nhiên một chiếc bánh mì hoa cúc tương đối lớn, vậy nên một người dường như không thể ăn hết ngay trong một lần. Để sử dụng tiếp được ở những lần tiếp theo, bạn có thể áp dụng cách bảo quản sau:

• Đầu tiên, cần sử dụng túi đựng bánh mì hoa cúc chuyên dụng và cho bánh vào. 
• Tiếp đến, buộc kín bao bánh và để vào nơi khô mát. 
• Lưu ý, bánh mì hoa cúc ăn ngon nhất kể từ khi mở bao bì là khoảng 1-3 ngày. 

Dành cho bạn: Cách làm bánh mì hoa cúc đơn giản, chuẩn vị Pháp

8/ Cách bảo quản bánh donut

Muốn giữ được chất lượng bánh donut lâu dài, bạn cần phải biết cách bảo quản. Dưới đây là những hướng dẫn chi tiết dành cho bạn:

• Trước tiên, tiến hành cho bánh donut vào hộp kín, sau đó cho một lát bánh mì mới vào trong hộp. 
• Trong quá trình bảo quản, khi thấy lát bánh mì có hiện tượng cứng lên thì nên lấy ra và thay bằng một lát bánh mì khác. 
• Trong trường hợp không có hộp, bạn có thể cất vào bao nilong, sau đó cho một nhành rau cần đã rửa sạch vào trong hộp. 

9/ Bảo quản bánh mì bơ tỏi

Cách bảo quản bánh mì bơ tỏi cực kỳ đơn giản, chỉ cần tiến hành theo hướng dẫn sau đây bạn hoàn toàn có thể sử dụng lâu dài:

• Ngay sau khi làm xong bánh mì bơ tỏi, hãy cho bánh vào hộp kín.
• Tiếp đến, bỏ vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản. 
• Khi sử dụng, cho bánh vào lò vi sóng quay lại cho nóng là đã có thể sử dụng được. 
• Tuy nhiên, bánh sẽ chỉ ngon khi được sử dụng trong khoảng 1 – 2 ngày đầu. 

10/ Cách bảo quản bánh mousse

Có thể thấy, bánh mousse hiện rất được ưa chuộng trong khoảng thời gian gần đây. Đây là loại bánh hầu như không thể thiếu trong menu tráng miệng của các nhà hàng, khách sạn:

• Thành phần bánh Mousse có chứa kem nên cần cho bánh vào tủ lạnh để bảo quản được tốt và lâu hơn. 
• Lưu ý, cần đảm bảo tủ lạnh có nhiệt độ từ 0 - 3 độ C để không làm bánh bị hư.

Chọn mua tủ bảo quản bánh quản bánh 

11/ Cách bảo quản bánh tiramisu

Tương tự như bánh mousse, cách bảo quản bánh Tiramisu tương đối đơn giản. Chỉ cần sở hữu một chiếc tủ trưng bày - thiết bị được thiết kế chuyên dụng để bảo quản các loại bánh kem, bánh ngọt bạn sẽ dễ dàng giữ được chất lượng bánh:

• Theo như phương pháp bảo quản bánh Tiramisu truyền thống, mọi người thường đặt bánh trong ngăn đá. Tuy nhiên, việc sử dụng các loại tủ thông thường dễ có hiện tượng băng tuyết và tạo nước làm hỏng bánh. 
• Nếu được bảo quản ở nhiệt độ mát từ 3-8 độ C, bạn hoàn toàn có thể giữ bánh mềm ngon trong một tuần. 
• Vậy nên để sử dụng được bánh lâu dài, giải pháp tối ưu nhất dành cho bạn chính là dùng tủ trưng bày bánh.

12/ Cách bảo quản bánh pizza

Bánh pizza không chỉ được trẻ em yêu thích mà còn chinh phục được cả người lớn. Nếu bạn chẳng may lỡ mua quá nhiều thì hãy bảo quản theo cách sau:

• Đầu tiên, tiến hành đặt bánh Pizza trong hộp nhựa.
• Tuy nhiên cần dùng khăn giấy lót bên dưới, sau đó đậy chặt hộp.
• Đem hộp bánh Pizza và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. 
• Trong trường hợp muốn bảo quản chúng đến vài tháng bạn có thể đặt trong ngăn đông.

Xem thêm: Cách làm đế bánh pizza giòn, ngon, xốp như nhà hàng

13/ Cách bảo quản bánh cupcake

Khi ăn không hết bánh Cupcake, bạn cần bảo quản đúng cách để bánh không bị khô và hư. Dưới đây là cách thực hiện:

• Sử dụng màng bọc thực phẩm bọc kín bánh lại.
• Tiếp đến cho bánh vào hộp kín. 
• Muốn bảo quản tốt bánh, cần đặt trong tủ lạnh để giữ được hương vị cũng như độ mềm của kem. 

Với những chia sẻ bên trên bạn cũng đã thấy rồi đấy, việc sở hữu một chiếc tủ trưng bày bánh thực sự rất cần thiết. SKIPIO là một trong những thương hiệu được người dùng đánh giá rất cao. Tủ có thiết kế sang trọng, hiện đại với hệ thống đèn LED chiếu sáng chân thật, giúp cho những chiếc bánh của bạn luôn hấp dẫn trong mắt thực khách. Hơn thế nữa, tủ bánh kem, tủ trưng bày SKIPIO có nhiệt độ ổn định, mang lại hiệu quả đông đồng đều, cùng với đó là khả năng hoạt động liên tục giúp bảo quản bánh vô cùng tốt. 

Hy vọng với những thông tin này có thể giúp bạn nắm được cách bảo quản các loại bánh hiệu quả. Nếu muốn sở hữu một chiếc tủ trưng bày bánh SKIPIO chất lượng cao, chiết khấu tốt hãy liên hệ ngay với United Vision. Với thiết bị hiện đại này bạn sẽ dễ dàng giữ được chất lượng các món bánh như lúc đầu đấy. 

United Vision - Phân phối sản phẩm, dụng cụ làm bánh chính hãng. Tại đây bạn sẽ dễ dàng tìm thấy các dòng máy nhập khẩu chuyên dụng đang được quan tâm nhất hiện nay:

• Máy cán bột
• Máy nhào bột
• Máy trộn bột công nghiệp

← Bài trước Bài sau →