Mở tiệm bánh cần bao nhiêu vốn năm 2024
|
Bạn đang muốn mở tiệm bánh kem? Chi phí mở tiệm bánh sinh nhật là bao nhiêu? Cần những kinh nghiệm gì để mở cửa hàng bánh kem thuận lợi? … Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây để việc kinh doanh của bạn thêm lợi nhuận! Show
Chi phí mở tiệm bánh kem cần bao nhiêu?Chi phí mở tiệm bánh kem mà Thực tế thì chi phí để mở 1 tiệm bánh kem bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố khác nhau: Mô hình tiệm, quy mô, vị trí, nhân viên, thiết bị … Khi mở tiệm bánh kem nên tham khảo những chi phí đầu tư sau đây: Thuê mặt bằng cửa hàngMặt bằng cửa hàng gần như là chi phí mở tiệm bạn bắt buộc phải tính tới nếu như không có sẵn. Chi phí thuê mặt bằng ở thành phố lớn để mở 1 tiệm bánh kem quy mô nhỏ sẽ dao động từ 20 - 50 triệu đồng. Và với quy mô lớn hơn thì số tiền có thể lên đến từ triệu đồng 60 - 90 triệu đồng. Chi phí này ước tính đã bao gồm tiền vị trí và decor. Trang thiết bịKhi muốn mở tiệm bánh kem, bạn nên đầu tư vào các trang thiết bị sao cho chất lượng nhất. Những thiết bị này không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà còn cho ra lò những mẻ bánh ngon. Dưới đây là gợi ý một số trang thiết bị bạn có thể tham khảo: Máy trộn bột bánhMáy trộn bột bánh sẽ cho ra những mẻ bột chất lượng sánh mịn, không bị mất hơi ẩm của bánh. Giá tiền của máy tùy thuộc vào mô hình của tiệm bánh mà dao động từ 4 - 12 triệu đồng. Máy đánh kemMáy đánh kem sẽ phủ kem, trang trí bánh có độ xốp mịn mà không tốn nhiều thời gian và công sức. Máy này thường có giá là tầm 9 - 12 triệu đồng tùy vào chất lượng của máy. Lò nướngLò nướng sẽ giúp cho phần cốt bánh được nướng trong nhiệt độ và môi trường hoàn hảo nhất. Từ đó cho ra lò những cốt bánh chất lượng và đẹp mắt nhất. Những chiếc lò nướng này thường có mức giá là từ 5 - 10 triệu. Mức giá còn dao động tùy vào kích cỡ, tính năng kiểu dáng,... Tủ trưng bàyLời khuyên khi mua tủ là nên có thiết kế bắt mắt, rộng và nhiều tầng. Để tiết kiệm không gian quán nhưng vẫn có đủ chỗ trưng bày bánh. Giá của những chiếc tủ lộng lẫy thì có giá từ 16 - 30 triệu đồng tùy vào kích cỡ. Chi phí mở tiệm bánh sinh nhật sẽ là từ 34 - 64 triệu đồng cho tất cả những trang thiết bị trên. Nguyên vật liệuĐể mở cửa hàng bánh kem thì không thể thiếu các nguyên liệu làm bánh. Chi phí của những nguyên liệu thường sẽ được tổng kết vào cuối tuần hoặc cuối tháng. Vì có những nguyên liệu chỉ sử dụng trong ngày và có loại thì bảo quản được lâu dài. Những nguyên liệu này sẽ có giá tùy thuộc vào độ đông hay vắng của tiệm. Thường thì mức giá này sẽ từ 12 - 18 triệu/1 tháng. Nếu tiệm đông thì chi phí này sẽ tăng theo. Nhân viênMở tiệm bánh kem nhỏ cần thuê khoảng 1 - 2 bạn nhân viên để làm bánh hoặc có thể tự quản lý tiệm bánh. Chi phí để thuê một bạn nhân viên sẽ là 5 - 10 triệu đồng/ 1 tháng. Những chi phí khácBên cạnh những chi phí trên bạn cũng nên chuẩn bị thêm từ 10 - 50 triệu đồng để cho tiền đặt cọc mặt bằng, các vật dụng khác ….Bạn cũng nên tính toán kỹ lưỡng bố cục và sắp xếp hợp lý để tiết kiệm chi phí cho bản thân. Mỗi tháng bạn cũng sẽ tốn từ 2 - 10 triệu cho tiền điện nước và các chi phí lặt vặt khác. Xem thêm: Chi phí mở tiệm bánh ngọt, kinh nghiệm mở tiệm bakery hiệu quả Những mô hình tiệm bánh kem độc đáoBên cạnh những chiếc bánh ngon, khách hàng cũng yêu cầu quán có những mô hình độc đáo, đẹp đẽ và thu hút. Để khách hàng vừa có thể thưởng thức bánh vừa có nơi để check in sống ảo. Sẽ có những loại mô hình tiệm bánh kem thường thấy như là: Mô hình tiệm bánh kem dễ thương:Hình ảnh minh họa: Mô hình dễ thương Gắn liền với những hình ảnh, màu sắc theo hướng yểu điệu như là công chúa, mô hình gấu bông …. Mô hình tiệm bánh kiểu Âu:Hình ảnh minh họa: Mô hình châu Âu Trang trí theo kiểu cổ kính, sang trọng. Chi phí cho mô hình này thường rất cao Mô hình bánh kem kết hợp cafe:Hình ảnh minh họa: Mô hình kết hợp cafe Mô hình này đang được rất nhiều chủ đầu tư ưa chuộng. Không chỉ giúp khách hàng có thêm nhiều lựa chọn, có nơi ngồi tâm sự… Mà còn giúp chủ tiệm lôi kéo được nhiều nguồn khách có thêm lợi nhuận. Mô hình tiệm trà bánh:Hình ảnh minh họa: Mô hình trà bánh Mô hình tiệm trà bánh mang đến trải nghiệm mới. Phong cách này bắt nguồn từ nước Anh. Khách hàng có thể vừa thưởng thức những chiếc bánh thơm ngon đi kèm những ly trà nóng. Mô hình này dễ dàng được bắt gặp ở các chung cư thành phố. Xem thêm: Gợi ý mô hình tiệm bánh và ý tưởng kinh doanh tiệm bánh ngọt Kinh nghiệm mở tiệm bánh kem thành côngĐể bắt đầu kinh doanh bạn cũng nên trang bị cho mình những kiến thức cần thiết. Những kiến thức này sẽ giúp bạn dễ dàng thu được nhiều lợi nhuận khi mở tiệm bánh kem. Dưới đây là những kiến thức quan trọng mà bạn cần phải lưu ý: Xác định rõ đối tượng khách hàngTrước khi kinh doanh bạn nên xác định sản phẩm, quy mô tiệm... Từ đó, lựa chọn khách hàng tầm trung, cao. Bạn nên thực những mẫu khảo sát, nghiên cứu thị trường để biết xem những đối tượng này cần gì? Thích gì?.. Sau đó đưa ra cách chiến lược vào mẫu bánh phù hợp đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng. Chuẩn bị chi phí mở tiệm bánh kemXác định rõ quy mô và từ đoán tính toán chi phí cần có. Hãy xác định cụ thể chi phí mở tiệm theo cách dự toán phía trên để chi tiêu hợp lý. Lựa chọn mặt bằng cửa hàngMặt bằng gần như là yếu tố quyết định sự thành công hay thất bại khi mở tiệm bánh kem. Nếu bạn có mặt bằng nơi có nhiều người qua lại, có nhu cầu cao, địa điểm thuận lợi… thì bạn sẽ rất dễ dàng thu hút được khách hàng. Nếu kinh doanh hình thức sử dụng tại chỗ, nên tránh những nơi vắng vẻ, không có chỗ đậu xe, ít người qua lại. Thiết kế mô hình tiệm bánh kem phong phúLựa chọn những concept phù hợp với khách hàng mục tiêu của bạn. Thiết kế quán làm sao cho không gian quán có thể rộng rãi, đẹp mắt và sang trọng. Thiết kế tiệm bánh không chỉ là nơi để ăn mà còn là nơi sống ảo sẽ trực tiếp quảng bá và thu hút khách hàng. Tìm nguồn cung cấp nguyên liệu rẻ và chất lượngKhông chỉ giúp tiệm bạn có những nguyên liệu chất lượng để tạo ra các sản phẩm tuyệt vời. Mà còn giúp bạn giảm thiểu chi phí nhất có thể và nhanh thu hồi nguồn vốn. Việc có nguyên liệu chất lượng cũng sẽ giúp bạn tạo lòng tin và ghi điểm trong lòng khách hàng. Đa dạng kiểu mẫuĐa dạng kiểu mẫu bánh kem Nếu bạn chỉ bán một loại bánh thì sẽ không có nhiều sự lựa chọn và không thu hút được khách hàng. Bạn phải làm ra nhiều loại bánh nhưng vẫn phải đảm bảo tính độc nhất cho mỗi loại. Hãy tạo ra những điểm khác biệt cho tiệm bánh để dễ dàng thu hút khách hàng hơn. Hoàn tất thủ tục pháp lýTrước khi mở tiệm bánh kem, bạn cần chuẩn bị giấy tờ đầy đủ. Như là giấy phép kinh doanh, giấy an toàn vệ sinh thực phẩm ..Nếu đảm bảo được những điều này sẽ giúp bạn kinh doanh thuận lợi hơn. Đặc biệt là khi có giấy vệ sinh an toàn thực phẩm sẽ giúp cho khách hàng tin tưởng thương hiệu của bạn Thuê nhân sựBạn nên lựa chọn những nhân viên có tay nghề tốt, có thái độ lễ phép, cầu tiến … trong công việc. Nhân viên phải luôn được đào tạo tốt để đảm bảo đem lại sự trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng. Quảng cáoKhi mới mở tiệm bánh sinh nhật bạn cần phải quảng cáo cho quán của bạn được nhiều người biết đến hơn. Bạn có tạo các video quảng cáo, lập fanpage hoặc thuê KOLs để quảng cáo tiệm của bạn. Kết hợp với hình thức kinh doanh onlineKhông chỉ bán tại chỗ mà bạn nên hợp tác thêm với các ứng dụng xe ôm công nghệ. Và bên cạnh đó lập các trang web, fanpage để đăng bán hàng trên mạng. Xem thêm: Kinh nghiệm mở quán cafe nhỏ, lợi nhuận cao!! ToroG Smart Pos - trợ thủ đắc lực cho chủ cửa hàng bánh sinh nhậtToroG Smart Pos - trợ thủ đắc lực cho chủ cửa hàng bánh sinh nhật Mở cửa hàng bánh kem không hẳn là dễ đặc biệt đối với các bạn mới bắt đầu học kinh doanh. Bạn nên sắm cho mình những trợ thủ đắc lực để hỗ trợ cho việc đó. Máy pos của Toro với đa dạng chức năng:
Dòng máy bán hàng cầm tay ToroG Smart Pos có thiết kế nhỏ gọn, vỏ chứa máy in hóa đơn được tích hợp sẵn. Máy có cấu hình mạnh, hình ảnh trên menu sắc nét. Dung lượng pin khủng giúp cửa hàng của bạn có thể bán và in hóa đơn cả ngày. Đừng quên sắm ngay cho mình một chiếc máy ToroG Smart Pos để việc kinh doanh của bạn trở nên thuận tiện hơn. ToroG Smart POS - Quản lý kinh doanh hiệu quả Nền tảng đa dịch vụ, liên kết tất cả các lĩnh vực về thanh toán, máy pos hỗ trợ bán hàng, marketing, khuyến mãi, chăm sóc khách hàng, thương mại điện tử, … |
