Cách gửi cua đi xa
Một trong những món ăn yêu thích của rất nhiều người là hải sản. Không chỉ vì chúng thơm ngon, dễ chế biến mà lại còn rất bổ dưỡng. Do đó khi có dịp đi du lịch biển mọi người thường mua hải sản để mang về dự trữ hay làm quà biếu. Tuy nhiên nếu bạn không biết cách vận chuyển hải sản tươi sống đi xa hiệu quả, khi đem về đến nơi chất lượng của chúng sẽ không còn được như ban đầu. Hãy cùng Chuyển Nhà 24h tìm hiểu về cách vận chuyển hải sản tươi sống đi xa như thế nào nếu bạn đang còn thắc mắc về vấn đề này.
Vận chuyển hải sản tươi sống đi xa luôn là vấn đề mà nhiều người khi đi biển muốn mua đồ tươi sống làm quà đều hay gặp phải. Vì được sinh ra và lớn lên trong một môi trường biển rộng lớn. Do đó khi gặp môi trường nước nông trong chậu, trong thùng sẽ khiến các loài hải sản nhanh chóng suy yếu & chết đi trên đường vận chuyển.
Và rất nhiều những vấn đề khác. Do đó, việc vận chuyển hải sản tươi sống đi xa chưa bao giờ là điều đơn giản và luôn khiến nhiều người phải đau đầu trong mỗi chuyến đi. Hiểu được vấn đề này, trong phần tiếp theo của bài viết, Chuyển Nhà 24H sẽ chia sẻ đến bạn các cách vận chuyển hải sản sống tránh tối đa các vấn đề nêu trên, hãy cùng theo dõi nhé!
Để bảo đảm quá trình vận chuyển hải sản thông thuận nhất cũng như hải sản luôn tươi ngon. Ta cần chuẩn bị kỹ từ khâu chọn hải sản cho đến vận chuyển. Cụ thể như sau: Chọn những con có sức khỏe tốt sẽ có thể giúp hạn chế tối đa tình trạng hải sản bị chết trong quá trình vận chuyển. Hay làm giảm chất lượng thịt cũng như gây ra những ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của người dùng. Dưới đây là một số lưu ý khi chọn hải sản mà bạn có thể tham khảo:
Sau khi đã chọn được hải sản ngon, thì bước tiếp theo là vận chuyển. Một số nguyên tắc vận chuyển với hải sản tươi sống là chỉ vận chuyển những loài hải sản thời gian sống lâu, những loại dễ chết như bề bề thì chỉ nên sơ chế qua trước khi vận chuyển.
Cách vận chuyển đối với mỗi loại hải sản sẽ là khác nhau. Tùy theo từng loại hải sản mà chúng ta có thể có những điều kiện vận chuyển thay đổi. Cụ thể như sau:
Riêng đối với tôm hùm, để vận chuyển đi xa, ta cần có các bước vận chuyển chuyên môn hơn:
Cua là một trong những loài hải sản dễ dàng đi xa, muốn vận chuyển cua đi xa, bạn cần làm như sau:
Những loài hải sản này không chỉ dễ chết mà lại còn dễ bị ươn. Vì vậy thông thường nếu không mua quá nhiều người ta thường phải chấp nhận việc ướp đá những loài hải sản này ngay khi còn sống để giữ được độ tươi ngon của chúng. Cụ thể như sau:
Khác với cua, để vận chuyển ghẹ sống đi xa lại khó hơn vì ghẹ rất khó sống lâu khi rời nước biển. Để vận chuyển ghẹ bảo đảm tươi sống đi xa khoảng 6 đến 7 tiếng, ta có thể làm như sau:
Để bảo đảm hải sản sau vận chuyển có sức khỏe tốt, trong quá trình vận chuyển cần lưu ý một số vấn đề như sau:
Nếu có những bể nuôi chuyên dụng & máy ô xi thì bạn không cần quá lo lắng về cách bảo quản. Tuy nhiên nếu không có bể nuôi thì bạn có thể ứng dụng những phương pháp sau:
Trên đây là một số cách chọn lựa, bảo quản & cáchvận chuyển hải sản tươi sống đi xa dễ dàng & hiệu quả mà Chuyển Nhà 24H chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc. Hy vọng rằng sau khi tham khảo bài viết trên các bạn sẽ có thêm những thông tin hữu ích giúp việc chọn lựa và vận chuyển, bảo quản hải sản trở nên dễ dàng hơn.
|