Đăng ký vietgap ở đâu

Nếu bạn là người điều hành của một trang trại hay là các đơn vị sơ chế, chế biến, kinh doanh nông sản với mong muốn sản phẩm của mình được sản xuất đảm bảo ATTP. Từ đó sản phẩm của bạn sẽ nhanh chóng chiếm được lòng tin từ khách hàng, đối tác. Chắc chắn bạn không thể bỏ qua chứng nhận VietGAP bởi đây bằng chứng cho thấy sản phẩm của bạn được đánh giá là an toàn thực phẩm trước khi bán ra thị trường.

Còn chần chừ gì nữa, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu xem chứng nhận VietGAP rau sạch là gì và cách đăng ký chứng nhận VietGAP rau sạch được thực hiện như thế nào nhé!

Rau sạch là một khái niệm chung để chỉ các loại rau được canh tác theo quy trình kỹ thuật tuân thủ một số tiêu chuẩn: Hạn chế đến mức thấp nhất việc sử dụng phân hóa học, thuốc trừ sâu, thuốc kích thích… hoặc được sử dụng ở mức cho phép, nhằm giảm tối đa lượng độc tố tồn đọng trong rau như nitrat, thuốc trừ sâu, kim loại nặng và vi sinh vật gây bệnh. 

VietGAP trồng trọt: Thực hành nông nghiệp tốt trong trồng trọt tại Việt Nam.

Chứng nhận VietGAP trồng trọt là những yêu cầu trong sản xuất, sơ chế để đảm bảo an toàn, chất lượng sản phẩm thuộc lĩnh vực trồng trọt. Nhằm mục đích nâng cao chất lượng sản phẩm trồng trọt giúp bảo vệ sức khỏe con người và an toàn lao động của người sản xuất, cải thiện bảo vệ môi trường và biết được xuất xứ nguồn gốc rõ ràng.

Chứng nhận VietGAP cho trồng trọt áp dụng cho các sản phẩm nông nghiệp, cây trồng dùng làm thực phẩm như: rau quả tươi, chè búp tươi, lúa, cà phê,.. hầu hết VietGAP trồng trọt được áp dụng cho mọi cá nhân hay tổ chức trong và ngoài nước tham gia vào hoạt động sản xuất, kinh doanh hoặc nhập khẩu sản phẩm nông nghiệp an toàn trên thị trường Việt Nam.

Xem ngay: Tổng quan về VietGAP trồng trọt – Các yêu cầu trong VietGAP trồng trọt

Để cho ra sản phẩm cuối cùng là nguồn rau sạch đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm, người trồng trọt phải áp dụng thực hiện đúng theo quy trình thực hành sản xuất tốt. Cụ thể quy trình trồng rau sạch cần đáp những yêu cầu sau:

Đất trồng

• Bạn cần chọn vùng đất trồng phải cao, có rãnh thoát nước, phân chia luống rõ ràng phù hợp cho sự sinh trưởng của từng loại rau.
• Đất không được tồn dư hóa chất độc hại, hàm lượng kim loại nặng trong đất không được vượt quá quy định.
• Đảm bảo khu vực trồng rau sạch phải được cách ly với các khu vực có chất thải công nghiệp nặng, bệnh viện ít nhất 2 km và với chất thải sinh hoạt của thành phố ít nhất 200m.
• Vùng trồng rau sạch không bị ảnh hưởng bởi các yếu tố gây ô nhiễm sản phẩm như: khói, bụi, chất thải, hóa chất độc hại từ các khu công nghiệp; sinh hoạt khu dân cư, bệnh viện, khu chăn nuôi, cơ sở giết mổ,…

Nước tưới

Chất lượng nước tưới có vai trò quyết định đến sản phẩm của rau bởi lượng nước rất lớn từ rau xanh chủ yếu được lấy từ nước tưới.

• Có thể sử dụng nước giếng hoặc nước sông, ao, hồ không bị ô nhiễm để tưới, đảm bảo an toàn vệ sinh.
• Dùng nước sạch để pha các loại phân bón và thuốc bảo vệ thực vật.
• Đối với các loại rau mùi và xà lách thì nên dùng nước giếng khoan là tốt.

Giống cây trồng

• Giống cây trồng phải có nguồn gốc rõ ràng từ nơi sản xuất hạt giống, đối với hạt giống nội thì phải được kiểm dịch.
• Chỉ chọn và gieo trồng những hạt giống tốt, cây con khỏe mạnh, không mang mầm bệnh.
• Giống cây trồng cần được xử lý hóa chất hoặc nhiệt để diệt nguồn sâu bệnh trước khi gieo trồng.

Phân bón

• Tùy theo từng loại rau sẽ có từng giai đoạn và lượng phân bón vào khác nhau.
• Sử dụng phân bón hữu cơ hoai mục bón cho rau là lựa chọn tốt nhất. Không được sử dụng các loại phân chuồng chưa ủ hoai, không dùng phân tươi pha loãng để tưới.
• Lưu ý trước thu hoạch 15 ngày cần kết thúc bón phân.

Phòng trừ sâu bệnh

• Không được phép sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật có quy định cấm dùng cho rau.
• Ưu tiên chọ các loại thuốc có hoạt chất thấp, ít gây độc hại làm ảnh hưởng đến ký sinh thiên địch.
• Ưu tiên sử dụng các chế phẩm sinh học, các chể phẩm thảo mộc, các ký sinh thiên địch để phòng bệnh thay cho các loại thuốc hóa chất để bảo vệ an toàn cho cây trồng, đất, nước, môi trường không khí xung quanh.
• Ngừng phun thuốc trước ngày thu hoạch ít nhất 5 đến 10 ngày.

Thu hoạch và đóng gói

Thời điểm thu hái rau sạch ảnh hưởng đến chất lượng của rau khi đưa ra thị trường vì vậy cần phải chú ý thu hái đúng thời điểm.

• Rau phải được thu hoạch đúng độ chín tùy vào từng loại rau, loại bỏ lá già, héo, quả bị sâu, dị dạng.
• Rau được rửa kỹ bằng nước sạch, dụng cụ chứa đựng cũng phải sạch. 
• Sau khi thu hoạch rau phải được chuyển ngay đến khu vực sơ chế để phân loại, làm sạch, để ráo, đóng gói và bảo quản.
• Thời gian lưu trữ rau không quá 2 ngày và được bảo quản ở nhiệt độ 20 độ C.

Chứng nhận VietGAP cho rau củ quả sạch sẽ được gọi chung là giấy chứng nhận VietGAP trồng trọt. Trong giấy chứng nhận sẽ ghi ra cụ thể những loại rau của doanh nghiệp bạn được đánh giá là phù hợp với tiêu chuẩn VietGAP. Quy trình đăng ký chứng nhận VietGAP trồng trọt được thực hiện như sau:

Bước 1: Tiếp nhận thông tin đăng ký dịch vụ tư vấn chứng nhận VietGAP trồng trọt từ khách hàng.

Bước 2: Tư vấn, trao đổi cụ thể dịch vụ chứng nhận VietGAP đến khách hàng sau đó báo giá và tiến hành ký kết hợp đồng.

Bước 3: Lập kế hoạch chi tiết, cụ thể về lộ trình, quy trình thực hiện tư vấn chứng nhận VietGAP trồng trọt cho từng sản phẩm cụ thể.

Bước 4: Đánh giá quy trình sản xuất, sơ chế sản phẩm tại doanh nghiệp.

Bước 5: Đánh giá mức độ phù hợp của quy trình sản xuất, sơ chế sản phẩm của doanh nghiệp. Nếu kết quả đánh giá là phù hợp, Chất lượng Việt sẽ thay mặt khách hàng thực hiện các thủ tục và hồ sơ đăng ký chứng nhận VietGAP.

Bước 6: Chất lượng Việt thay mặt khách hàng nhận giấy chứng nhận VietGAP rồi bàn giao lại cho khách hàng và có hiệu lực tối đa là 03 năm kể từ ngày được cấp.

Bước 7: Chất lượng Việt cung cấp dịch vụ cải tiến và giám sát định kỳ về chất lượng sản phẩm. Trước thời hạn giám sát thường niên 2 tháng, Chất lượng Việt sẽ gửi thông báo tới cho khách hàng.

Nếu doanh nghiệp bạn chưa áp dụng, hãy kết hợp nó vào quá trình canh tác và đăng ký cấp chứng nhận VietGAP cho sản phẩm của mình ngay từ bây giờ nhé! Liên hệ chúng tôi để được tư vấn miễn phí!

Chứng nhận VietGAP là bằng chứng khẳng định giá trị của sản phẩm. Bạn có thể tìm kiếm khách hàng hiệu quả bằng cách thu hút khách hàng tiềm năng với những sản phẩm chất lượng và quy trình thực hành sản xuất an toàn.

Chính vì vậy, nên nhiều doanh nghiệp trong lĩnh vực nông nghiệp đã chọn áp dụng tiêu chuẩn VietGAP. Nhưng:

• Chứng nhận VietGAP là gì?
• Điều kiện để được cấp chứng nhận VietGAP gồm những gì?
• Cách đăng ký chứng nhận VietGAP thực hiện như thế nào?
• Chi phí cấp chứng nhận VietGAP là bao nhiêu?

Bài viết sau đây sẽ nêu ra câu trả lời chính xác cho các câu trên và một hướng dẫn chi tiết nhất về thủ tục chứng nhận VietGAP.

VietGAP [viết tắt của Vietnamese Good Agricultural Practices] là Thực hiện sản xuất nông nghiệp tốt ở Việt Nam, do Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn ban hành đối với từng sản phẩm, nhóm sản phẩm trồng trọt, chăn nuôi, thủy sản.

Tiêu chuẩn VietGAP là gì?

Tiêu chuẩn VietGAP gồm những tiêu chuẩn/quy phạm quy định về thực hiện sản xuất nông nghiệp tốt cho các sản phẩm nông nghiệp ở Việt Nam; bao gồm những trình tự, nguyên tắc, thủ tục để hướng dẫn các cá nhân, tổ chức sản xuất, thu hoạch, sơ chế đảm bảo sản phẩm an toàn, nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo phúc lợi xã hội, sức khoẻ người sản xuất và người tiêu dùng, bảo vệ môi trường và truy xuất nguồn gốc sản phẩm.

Chứng nhận VietGAP là gì?

Như đã chia sẻ ở trên, chứng nhận VietGAP là bằng chứng khẳng định giá trị thương hiệu của sản phẩm. Sản xuất theo VietGAP giúp bạn bảo đảm được chất lượng đầu ra của sản phẩm, tạo lập và nâng cao uy tín với khách hàng và tăng doanh thu.

Đồng thời sản phẩm được chứng nhận VietGAP giúp người tiêu dùng được sử dụng những sản phẩm đảm bảo chất lượng ATTP, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đây là mục tiêu chính và lợi ích lớn nhất mà VietGAP mang lại.

Doanh nghiệp phải đảm bảo đạt được các điều kiện sau để được cấp chứng nhận VietGAP. Và đồng thời, tổ chức chứng nhận sẽ dựa vào 4 tiêu chí cơ bản này để làm căn cứ đánh giá đánh giá cấp chứng nhận VietGAP.

• Về kỹ thuật sản xuất
• Về môi trường làm việc
• Về chất lượng sản phẩm an toàn thực phẩm
• Về nguồn gốc sản phẩm

Tiêu chí 1: Về kỹ thuật sản xuất

Yêu cầu về kỹ thuật sản xuất là tiêu chí đặt ra đầu tiên của chứng nhân VietGAP mà doanh nghiệp phải đạt được. Trong đó bao gồm: phương thức canh tác, thu hoạch cũng như những tiêu chuẩn về hạt giống [trồng trọt], con giống [thủy sản, chăn nuôi], nguồn nước, nguồn đất.

Tiêu chí 2: Về môi trường làm việc

Môi trường làm việc phải có đầy đủ tiêu chuẩn an toàn lao động cần thiết mục đích nhằm ngăn chặn việc lạm dụng sức lao động, bảo vệ tốt nhất cho người lao động về sức khỏe.

Tiêu chí 3: Về an toàn thực phẩm

Đảm bảo an toàn thực phẩm là tiêu chí rất quan trọng để doanh nghiệp bạn có thể đạt chứng nhận VietGAP. Để đảm bảo được về chất lượng thực phẩm trong toàn bộ khâu canh tác, doanh nghiệp phải đảm bảo thực phẩm không bị ô nhiễm, không được sử dụng các chất bảo quản, dư lượng kháng sinh, chỉ được sử dụng thuốc BVTV trong danh mục cho phép theo quy định.

Tiêu chí 4: Về nguồn gốc sản phẩm

Các sản phẩm đạt chứng nhận VietGAP phải có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Hành động truy xuất nguồn gốc sản phẩm để đảm bảo về chất lượng cũng như giúp cho việc kiểm tra xuất xứ sản phẩm.

Bước 1: Tiếp nhận thông tin đăng ký dịch vụ tư vấn chứng nhận VietGAP từ khách hàng.

Bước 2: Trao đổi, tư vấn cụ thể dịch vụ chứng nhận VietGAP cho khách hàng, báo giá và tiến hành ký kết hợp đồng.

Bước 3: Lập kế hoạch chi tiết, cụ thể về lộ trình, quy trình thực hiện tư vấn chứng nhận VietGAP cho từng sản phẩm cụ thể.

Bước 4: Đánh giá quy trình sản xuất, sơ chế sản phẩm tại doanh nghiệp.

Bước 5: Đánh giá mức độ phù hợp của quy trình sản xuất, sơ chế sản phẩm của doanh nghiệp. Nếu kết quả đánh giá là phù hợp, Chất lượng Việt sẽ thay mặt khách hàng thực hiện các thủ tục và hồ sơ đăng ký chứng nhận VietGAP.

Bước 6: Chất lượng Việt thay mặt khách hàng nhận giấy chứng nhận VietGAP rồi bàn giao lại cho khách hàng.

Giấy chứng nhận VietGAP có hiệu lực tối đa 03 năm kể từ ngày được cấp giấy chứng nhận.

Bước 7: Chất lượng Việt cung cấp dịch vụ cải tiến và giám sát định kỳ về chất lượng sản phẩm. Trước thời hạn giám sát thường niên 2 tháng, Chất lượng Việt sẽ gửi thông báo tới cho khách hàng.

Bạn cần chuẩn bị 01 bộ hồ sơ, gồm các giấy tờ sau:

• Giấy đăng ký chứng nhận VietGAP. Nếu trong trường hợp nhà sản xuất đăng ký kiểm tra chứng nhận VietGAP là tổ chức có nhiều thành viên thì cần gửi kèm theo Danh sách thành viên [họ tên, địa chỉ, địa điểm sản xuất, diện tích sản xuất].
• Bản đồ giải thửa và phân lô khu vực sản xuất, bản thuyết minh về thiết kế, bố trí mặt bằng khu vực sản xuất, xử lý sau thu hoạch, sơ chế, bảo quản.
• Kết quả kiểm tra nội bộ theo quy định.

Trong thời hạn không quá 15 ngày làm việc kể từ khi ký kết hợp đồng chứng nhận, Tổ chức chứng nhận thành lập đoàn kiểm tra và thực hiện kiểm tra lần đầu tại doanh nghiệp sản xuất.

Trong thời hạn không quá 10 ngày làm việc sau khi kết thực kiểm tra, tổ chức chứng nhận cấp giấy chứng nhận VietGAP cho doanh nghiệp đủ điều kiện.

Nếu doanh nghiệp chưa đủ điều kiện để đáp ứng VietGAP thì tổ chức chứng nhận thông báo lỗi sai cho doanh nghiệp để khắc trong một thời gian nhất định. Sau khi khắc phục sai lỗi, tổ chức chứng nhận sẽ đánh giá lại.

Giấy chứng nhận VietGAP có hiệu lực tối đa 03 năm kể từ ngày được cấp giấy chứng nhận.

Trong thời gian hiệu lực 03 năm, sẽ có các cuộc đánh giá giám sát định kỳ hằng năm 12 tháng/lần. Do đó, doanh nghiệp cần chú ý duy trì các quy trình sản xuất, sơ chế sản phẩm đúng theo các yêu cầu quy định VietGAP để đảm bảo giấy chứng nhận có giá trị trong thời gian còn hiệu lực.

Nếu bạn đi tìm 1 con số chi phí cụ thể bạn phải chi trả bao nhiêu khi áp dụng sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP đăng ký chứng nhận VietGAP cho sản phẩm thì có lẽ điều này sẽ khó có kết quả chính xác. Vì theo thực tế, rất khó để đưa ra một con số cụ thể bởi chi phí này phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố khác nhau nên chi phí cho mỗi doanh nghiệp là khác nhau.

Xem thêm: Các loại chi phí chứng nhận VietGAP cơ bản bạn cần biết [2022]

Qua bài viết trên, hi vọng rằng bạn đã có câu trả lời cho những thắc mắc về khái niệm chứng nhận VietGAP cũng như hướng dẫn thủ tục chứng nhận VietGAP chi tiết các bước thực hiện.

Bài viết tham khảo: