Thông thường, hoa chuối chủ yếu được biết đến với vai trò là một loại thực phẩm. Món nộm từ hoa chuối là một món ăn lạ miệng, được nhiều người ưa thích.
Tuy nhiên, các bạn chưa biết hoa chuối còn có công dụng chữa bệnh hiệu quả và được sử dụng nhiều trong Đông y. Trong đó, những ai đang bị căn bệnh hành hạ thì đây là một gợi ý hay cho các bạn đấy.
Hoa chuối có công dụng chữa bệnh hiệu quả và được sử dụng nhiều trong Đông y.
Hoa chuối chữa đau dạ dày
Theo y học cổ truyền, vị thuốc này có vị ngọt, tính hàn, có công dụng thông kinh lạc, nhuyễn kiên. Do đó, từ lâu hoa chuối đã góp mặt trong nhiều bài thuốc chữa đau dạ dày .
Nếu bạn đã dùng rất nhiều loại thuốc từ Tây y đến Đông y mà tình hình không thuyên giảm, hãy thử thêm 2 bài thuốc dân gian từ hoa chuối dưới đây nhé. Rất đơn giản, dễ thực hiện lại không quá tốn kém.
Bài thuốc 1
Ở bài thuốc này, ngoài hoa chuối, bạn cần chuẩn bị thêm 1 loại nguyên liệu đó chính là hoa trà. Tuy nhiên, cần phải lưu ý, bài thuốc này chỉ phát huy hiệu quả khi bạn lựa đúng loại hoa trà sống trên cây tiêu [có thể tìm mua tại các nhà thuốc Bắc].
Mỗi vị thuốc lấy khoảng 15gr, cho toàn bộ vào trong nồi, sắc với nước, sau đó, chắt lấy nước uống hằng ngày. Kiên trì áp dụng trong 10 ngày, các triệu chứng đau dạ dày sẽ thuyên giảm.
Bài thuốc 2
Nếu bạn không tìm thấy hoa trà kí sinh trên cây tiêu, đừng quá lo lắng, vẫn còn thêm 1 cách đơn giản hơn nhiều giúp bạn điều trị căn bệnh đau dạ dày rất hiệu quả. Tuy nhiên, so với cách trên, phương pháp này tốn nhiều thời gian của bạn hơn.
Hoa chuối thái nhỏ, cho vào nước rửa sạch và nấu chung với gạo tẻ thành cháo, có thể thêm vào tí muối cho dễ ăn. Thực hiện liên tục trong vòng 1 0-15 ngày sẽ thấy ngay hiệu quả.
Chữa bệnh khác
- Trị chứng ăn không tiêu, chướng bụng, đầy hơi: sau khi sắc nước hoa chuối, bạn chắt lấy nước để nguội rồi hòa thêm vào đó khoảng 1 chén rượu nhỏ để uống liên tục từ 3 – 5 ngày.
- Trị bế kinh: các chị em bị bế kinh có thể sử dụng bài thuốc từ hoa chuối rất đơn giản mà cho hiệu quả cao.
Bạn lấy hoa chuối và hoa hồng với lượng gần bằng nhau, thêm một chút hoa quế đem sấy khô, tán thành bột.
Mỗi lần uống, bạn lấy một lượng nhỏ hòa với rượu trắng [nếu có rượu ngâm hoa cúc thì càng tốt] uống ngày lần.
Áp dụng quy tắc 10-15 để luộc gà ngon, vừa chín tới
Ngoài tác dụng làm các món nộm được nhiều người ưa thích, hoa chuối còn có công dụng chữa bệnh hiệu quả và được sử dụng nhiều trong Đông y.
Theo Y học cổ truyền, hoa chuối có vị ngọt, tính lạnh, có công dụng bình can tiêu ứ, thông kinh lạc và thường được dùng để chữa các chứng bệnh như ợ chua, đầy hơi chướng bụng, rối loạn kinh nguyệt, lợi xương tủy…
Trong hóa chuối có khá nhiều chất xơ, protein, axit béo không bão hòa, vitamin E, flavonoids. Khi vào cơ thể, hoa chuối giúp hệ tiêu hóa hoạt động thuận lợi hơn. Tác dụng kháng viêm trong hoa chuối cũng giúp cho những tổn thương dạ dày có điều kiện phục hồi tốt hơn. Ethanol trong hoa chuối cũng ức chế sự phát triển của các loại khuẩn gây bệnh trong dạ dày.
Tuy nhiên, ít ai biết rằng hoa chuối còn được sử dụng như một món ăn - bài thuốc chữa bệnh đau dạ dày cực hiệu quả.
Để giảm đau dạ dày hay các triệu chứng do bệnh đau dạ dày gây ra, người bệnh có thể làm theo 2 cách sau:
1. Nấu nước hoa chuối, hoa trà
Bạn chỉ cần lấy hoa chuối kết hợp với hoa trà với lượng bằng nhau, cho thêm nước vào đun sôi trong khoảng 10 phút rồi chắt lấy nước uống.
Dùng khoảng 3 ngày sẽ giảm đáng kể các triệu chứng đau dạ dày.
2. Cháo hoa chuối, gạo tẻ
Đây là món ăn dễ thực hiện, tốt cho sức khỏe dạ dày. Sự kết hợp giữa tinh bột trong cháo và các chất dinh dưỡng trong hoa chuối giúp cho hệ tiêu hóa của bạn hoạt động tốt hơn.
Chuẩn bị:
Gạo tẻ khoảng 100g.Hoa chuối 30g.Có thể thêm 1 quả tim lợn cho ngọt nước.
Thực hiện:
Rửa sạch các nguyên liệu. Với tim lợn nên ngâm nước muối trước khi rửa cho sạch.
Nấu hoa chuối cắt nhỏ với nước trong 30 phút.
Gạo tẻ đãi sạch, cho vào đun nhừ. Thêm tim lợn và gia vị vừa đủ.Bạn cũng nên chú ý nếu thấy nước rút nhanh thì thêm một ít nước, tránh để cháo quá đặc.Khi thấy nước hơi sánh lại, gạo tẻ bung đều là dùng được.Bạn có thể nêm một chút gia vị cho phù hợp khẩu vị của mình.
Dùng cháo hoa chuối 2 ngày/bữa trong vòng 1 tuần sẽ giảm đáng kể tình trạng đau dạ dày khó chịu cũng như giảm tình trạng đầy bụng, khó tiêu gây ợ hơi, ợ chua và ợ nóng.
Với 2 cách này, bạn nên thực hiện liên tục 10 ngày/ liệu trình cho đến khi hết bệnh
Bên cạnh đó, bạn có thể dùng hoa chuối sắc lấy nước uống liên tục trong 3 ngày có thể trị chứng ợ chua.
Hay dùng hoa chuối sắc lấy nước, để nguội rồi hòa thêm vào đó khoảng 1 chén rượu nhỏ, uống liên tục từ 3-5 ngày có thể trị chứng ăn không tiêu, chướng bụng, đầy hơi.
1. Hoa chuối ăn sống: Món ăn đơn giản từ hoa chuối nhất phải kể tới món rau hoa chuối ăn sống. Món này ăn kèm với cơm nóng rất ngon. Hoa chuối sau khi thái sợi bạn đem ngâm muối 15 phút. Vớt ra rửa sạch lại 1 lần nữa với nước rồi dùng chấm với nước mắm ăn cùng cơm nóng. 2. Gỏi hoa chuối tai heo Nguyên liệu: Hoa chuối 1 cái, thịt tai heo 1 cái, rau thơm, đậu phộng hoặc vừng. Gia vị vừa đủ. Cách làm: - Hoa chuối thái lát ngâm dấm cho trắng khoảng 15 phút vớt ra để ráo. - Tai heo làm sạch rồi luộc chín, cắt miếng vừa ăn. - Đậu phộng hoặc vừng rang thơm rồi nhã nhuyễn. - Rau thơm rửa sạch cắt khúc - Cho đường, nước mắm, nước cốt chanh, tỏi băm nhuyễn, ớt quả vào pha làm nước gỏi. - Trộn hoa chuối và các nguyên liệu trên lại với nhau, sau đó thêm bát nước mắm đã pha vào, không nên cho 1 lúc, nên cho ít 1 nếm cho tới khi vừa miệng là được. 2 món ăn ngon từ hoa chuối hỗ trợ điều trị bệnh dạ dày:
Vân Vân
Theo tạp chí Sống Khỏe