Cách rim thịt ăn bánh mì
Bánh mì là món ăn đặc trưng đường phố của Việt Nam. Được rất nhiều người yêu thích kể cả những vị khách nước ngoài. Chính vì thế mà những cửa hàng bán bánh mì mọc lên như nấm. Và để cạnh tranh với những cửa hàng này thì bạn phải đặt ra cho mình một công thức làm bánh mì thật ngon. Vừa thu hút khách hàng mà lại đem về lợi nhuận kinh tế cực lớn Show
Có thể bạn quan tâm:
Có rất nhiều loại bánh mì trên thị trường hiện nay
Cách làm bánh mì thịtNói về bánh mì thịt thì có rất nhiều loại bánh mì như : bánh mì thịt quay, bánh mì doner kebab, bánh mì thịt nguội, bánh mì thịt bò khô Và hai trong nhiều loại bánh mì này được yêu thích nhất hiện nay chính là bánh mì thịt quay và bánh mì doner kebab. Vậy hãy cùng đi tìm hiểu cách làm của hai loại bánh mì này nhé Cùng đi tìm hiểu những cách làm loại bánh mì này nhé Cách làm bánh mì thịt quay để bánNguyên liệu chuẩn bị :Bánh mì: Nên lựa chọn một lò làm bánh mì chuẩn với vỏ giòn, ruột xốp, thơm
Nguyên liệu để làm phần nước sốt:
Nguyên liệu làm nước sốt thịt Hướng dẫnlàm bánh mì thịt để bán:Làm nước xốt: Nước xốt chính là phần quan trọng nhất quyết định độ thơm ngon của bánh mì thịt. Có một phần nước xốt ngon là bạn đã thành công 70 80% rồi.
Làm bánh mì kẹp thịt heo quay:+ Bước 1: Cắt dưa leo theo chiều dọc thành nhiều lát, heo quay cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, ngò rửa sạch, bánh mì cắt một đường dọc ở cạnh bên. + Bước 2: Đặt 2 lát dưa leo vào giữa ổ bánh mì, sau đó cho thêm heo quay, dưa chua và ngò lên phía trên. Cuối cùng rưới sốt cho đẫm phần nhân kẹp. Nếu khách ăn cay bạn có thể cho thêm vài lát ớt hoặc xịt tương ớt vào để tăng vị cho ổ bánh. Vậy là bạn đã hoàn thành một ổ bánh mì thịt heo quay cực kì hấp dẫn rồi. Tin rằng với thành phẩm này, bạn có thể thu hút được không ít khách đó nhé! Bánh mì thịt quay sau khi hoàn thànhCách làm bánh mì thịt doner kebab để bánVới cách làm bánh mì doner kebab thì đơn giản hơn rất nhiều so với bánh mì thịt heo Nguyên liệu chuẩn bị :
Lưu ý:Để chọn được thịt vai ngon, khô và chắc, các bạn cần chọn những miếng thịt có màu sắc tươi tắn (đỏ hơi sẫm), khi ấn ngón tay vào miếng thịt thì miếng thịt không bị lún
Cách ướp và nướng thịt:Bước 1 : Cắt tảng thịt thành những miếng to có độ dày 1cm và đường kính khoảng 20cm Bước 2 : Bạn ướp thịt trong một cái chậu vừa và đổ bộ gia vị vào. Tẩm bột làm sao cho đều mặt thịt Bước 3 : Ủ thịt trong vòn 30 phút đến 1 giờ và bọc lại bằng bọc thực phẩm Ướp thịt với gia vị doner của Quang Huy Sau thời gian ướp thịt bạn xiên từng miếng thịt đan xen, tỉ lệ 2 nạc 1 mỡ, sau đó chọn nhiệt độ phù hợp để nướng thịt Nướng thịt với lò nướng thịt Doner KebabCách làm bánh mì doner kebab( Lưu ý bánh mì doner kebab lựa chọn loại bánh mì tam giác để đẹp mắt hơn ) Bước 1 : Bạn tách đôi lớp bánh mì ra Bước 2 : Cắt thịt nướng vào và những nguyên liệu đi kèm như : dưa chuột, rau cải, rau thơm và sốt mayonaise, tương ớt, tương cà Bước 3 : Ép bánh mì cho nóng với máy ép bánh mì Thêm những topping ăn kèm cùng bánh mìHy vọng với những chia sẻ kinh nghiệm về cách làm bánh mì thịt để bán sẽ giúp bạn kinh doanh thành công và hiệu quả nhất !!!
Xem thêm:
Hướng dẫn công thức ướp thịt bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ ngon chuẩn vị
|