Cách xào rau cần với thịt lợn
Rau cần những món ngon chế biến từ rau cầnPosted by: admin 12/01/2015 in Món ngon, Tin tức- sự kiện Leave a comment Rau cần là loại cây thủy sinh, có thân dài và nhiều đốt , rễ cây được mọc ra từ các đốt để giúp cây lấy được chất dinh dưỡng để phát triển Rau cần được dùng cho các bữa ăn hàng ngày với nhiều món chế biến khác nhau Chúng ta sẽ cùng tổng hợp lại các món ăn được chế biến từ rau cần nhé. 1.Rau cần xào thịt bò Người ta thường xào rau cần với thịt bò,hoặc thịt lợn Rau cần được làm sạch, bỏ rễ và một phần lá rau cần Thái rau thành đoạn nhỏ khoảng 5 cm. Thịt bò hoặc thịt lợn thái vừa miếng rửa sạch Thịt được xào chín tới cho gia vị theo khẩu vị của từng người, khi thịt chín tới chúng ta cho rau cần vào đảo với thịt cho tới khi rau cần vừa chín. Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức Ngoài ra rau cần cũng có thể xào chay ăn cũng rất ngon và hợp khẩu vị của nhiều người. 2.Nộm rau cần Không biết bạn đã được thưởng thức món ăn này chưa nhưng đây là món khoái khẩu của mình mỗi khi về thăm quê. Mẹ mình rất hay làm món nộm rau cần rất tuyệt vời. Nguyên liệu chế biến gồm có:
Chuẩn bị Lạc rang chín, giã nhỏ cho ra một bát nhỏ Rau thơm rửa sạch thái nhỏ Rau cần làm sạch , nhặt bỏ rễ và lá (chỉ lấy phần thân) Ớt tươi thái vát bỏ hạt Chế biến Rau cần chúng ta cho vào nhúng nước nóng vài giây sau đó đưa ra một bát tô lớn, trộn rau thơm và ớt lên đảo đều, vắt chanh, muối vào trộn đều và nếm thử cho vừa độ chua và cay và độ giòn của rau cần Khi nào ăn chúng ta sẽ rắc lạc vào nộm để lạc không bị ỉu Món này mình thấy rất ngon, chúc các bạn thành công Tầng 4, toà nhà 2T - số 9 Phạm Văn Đồng - Phường Mai Dịch - Quận Cầu Giấy - Hà Nội 0963 109 901 http://thitruongnongnghiep.vn Share !
|