Ngô bao tử xào thịt băm

Ngô (bắp) bao tử là một loại là một loại rau quả rất giàu chất dinh dưỡng và có thể chế biến được rất nhiều món ngon đặc biệt là những món xào. Hãy cùng vào bếp với Điện máy XANH để tham khảo ngay 3 cách làm món ngô bao tử xào chay cực thơm ngon hấp dẫn nhé.

Xem nhanh

• Chuẩn bị nguyên liệu
• Cách chế biến ngô bao tử xào ớt chuông chay
• Thưởng thức ngô bao tử xào ớt chuông chay

Nguyên liệu làm Ngô bao tử xào ớt chuông chay Cho 2 người

Ngô bao tử 500 gr Nấm bạch tuyết 200 gr Ớt chuông 1 trái Ớt bột 1 muỗng cà phê Cần tây 1 ít Ớt bột 1/2 muỗng cà phê Nước tương 1 muỗng canh Dầu hào 1/2 muỗng canh Dầu ăn 1 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (hạt nêm/ muối/ tiêu)

Cách chọn mua ớt chuông ngon

• Khi chọn mua ớt chuông thì bạn nên chọn những quả ớt có bề mặt da bóng, dày, trơn và vẫn còn cuống. Khi cầm lên bạn sẽ cảm thấy nặng tay và có màu sáng là những quả ớt chuông tươi, ngon, giàu dinh dưỡng.
• Không nên chọn những quả ớt chuông đã bị mềm nhũn, bề mặt vỏ có những vết thâm, nứt nẻ,… là những quả ớt chuông bị hư, hỏng, mất chất dinh dưỡng.

Xem thêm: Ớt chuông có tác dụng gì? Những tác dụng của ớt chuông đối với sức khỏe

Cách chế biến Ngô bao tử xào ớt chuông chay

• 1

  Sơ chế các nguyên liệu

  Ngô bao tử mua về lột vỏ và râu ngô rồi rửa sạch để ráo. Cần tây bạn rửa sạch, cắt thành những đoạn vừa ăn. Ớt chuông cũng rửa sạch và cắt thành những miếng vừa ăn. Nấm bạch tuyết rửa sạch để ráo.

  
  
  

• 2

  Xào ngô bao tử

  Bạn cho đặt chảo lên bếp rồi cho vào chảo khoảng 1 muỗng canh dầu ăn, sau khi dầu nóng lên thì bạn cho ngô bao tử và đảo để trên lửa lớn. Khi xào bạn thêm khoảng 50 ml nước lọc để bắp không bị cháy.

  
  

• 3

  Xào các loại rau củ

  Sau khi xào ngô bao tử được khoảng 3 phút thì bạn cho ớt chuông và nấm tuyết vào và tiếp tục đảo đều thêm 10 phút để tất cả nguyên liệu được chín đều.

  Trong khi xào bạn nêm vào 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh dầu hào.

  Sau khi xào được 10 phút thì bạn cho rau cần tây vào, lúc này bạn hạ lửa vừa vào đảo thêm khoảng 2 phút nữa rồi tắt bếp.

  
  
  

• 4

  Thành phẩm

  Khi hoàn thành bạn đã có được món ngô bao tử xào ớt chuông chay thơm ngon rồi. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được ngô bao tử vẫn còn đội giòn nhất định, nấm bạch tuyết dai dai và kết hợp với ớt chuông làm cho món ăn thêm tròn vị. Món này bạn có thể dùng với cơm nóng sẽ rất thích hợp đấy.

  

Cách chọn mua ngô bao tử tươi ngon

• Bạn nên chọn những trái có hạt đều, kích thước vừa phải bằng khoảng 1 ngón tay, những trái này khi ăn sẽ cho vị ngon ngọt hơn những trái có kích thước quá to.
• Bắp phải có màu vàng hoặc trắng tươi, màu không quá sậm, phần thân phải thẳng không bị cong. Khi cầm bắp cảm thấy chắc tay, không bị mềm.
• Tránh chọn những trái bắp bị sứt sẹo, trên thân có đốm lạ màu trắng hoặc dấu vết bị côn trùng phá. Không chọn mua bắp đã bị khô héo hoặc thối rữa.

Bạn có thể tham khảo một số loại chảo chống dính tại Điện máy XANH để có thể thực hiện món ngô bao tử xào chay dễ dàng hơn nhé!

Giảm sốcChảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Y1 EL-3718

179.000₫
339.000₫ -47%

Giảm sốcChảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Coloseum Y1 EL-3720

239.000₫
459.000₫ -47%

Giảm sốcChảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG661XL

280.000₫
430.000₫ -34%

Giảm sốcChảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG662XS

215.000₫
330.000₫ -34%

Giảm sốcChảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG922L

345.000₫
530.000₫ -34%

Giảm sốcChảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG654M

228.000₫
350.000₫ -34%

Giảm sốcChảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG662S

280.000₫
430.000₫ -34%

Giảm sốcBộ quánh chảo sạn vá nhôm chống dính Tefal G803S695

1.679.000₫
2.399.000₫ -30%

Giảm sốcChảo nhôm chống dính vân đá Hommy CE003-26

119.000₫
170.000₫ -30%

Giảm sốcChảo nhôm chống dính đáy từ Supor IH H18201-J28

245.000₫
350.000₫ -30%

Giảm sốcChảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Sunhouse SHG1230MMA

301.000₫
430.000₫ -30%

Giảm sốcChảo nhôm sần chống dính Sunhouse CS24

121.000₫
175.000₫ -30%

Giảm sốcChảo nhôm chống dính Supor F06A26

133.000₫
190.000₫ -30%

Giảm sốcChảo nhôm chống dính đáy từ Sunhouse SHG1128MCA

262.000₫
375.000₫ -30%

Giảm sốcChảo nhôm chống dính vân đá Hommy CE003-24

105.000₫
150.000₫ -30%

Giảm sốcChảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Delites CS001-28

238.000₫
340.000₫ -30%

Xem thêm sản phẩm Chảo chống dính

Xem thêm:

• 2 cách làm dồi trường xào chua ngọt và bắp non thơm ngon ai cũng mê
• 2 cách làm bắp non xào thịt bò và xào đậu que đơn giản thơm ngon
• Cách làm bắp non xào hành chay với đậu hũ thơm ngon, hấp dẫn

Vậy là bạn đã có ngay 3 công thức làm món ngô bao tử xào chay đơn giản dễ làm mà lại vô cùng thơm ngon hấp dẫn rồi. Còn chần chừ gì mà không vào bếp để thực hiện và cùng thưởng thức với mọi người. Chúc các bạn thành công!

https://www.youtube.com/watch?v=cUn5LxGHNq0

https://www.youtube.com/watch?v=icZFbFFfWRI

https://www.youtube.com/watch?v=8XVe-GF_7hs

Biên tập bởi Lê Minh Kha • Đăng 07/10/2021

╳

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Có Không

Cám ơn bạn đã phản hồi

Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gặp phải là gì?

Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì