Đầu cá chép nấu canh chua
Hướng dẫn làm món đầu cá chép nấu măng - 5.0 out of 5 based on 1 vote Cá chép nấu măng chua chắc hẳn không còn xa lạ với mỗi gia đình Việt Nam chúng ta , tuy nhiên để nước canh ngọt hơn thì chúng ta nên dùng đầu cá chép . Chính vì thế , hôm nay cakhotranluan sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu món đầu cá chép nấu măng . Cá chép có thể làm được một số món ăn bổ dưỡng
cho phụ nữ, đặc biệt phụ nữ mang thai và cho con bú như cá chép hầm gạo nếp có tác dụng an thai, bổ khí huyết, ôn tỳ vị, trừ mỏi mệt, thiếu máu, lợi sữa. Các món nấu từ cá chép còn giúp phụ nữ sau sinh chữa rong kinh, băng huyết, thông sữa, bổ huyết. Không những thế, nó còn giúp phái mạnh chữa liệt dương. Canh chua đầu cá là món ăn rất quen thuộc của nhiều gia đình Việt, đặc biệt là vào mùa hè. Chỉ với vài bước đơn giản dưới đây, người dùng có thể chế biến
thành công món canh chua đầu cá chuẩn vị thơm ngon Nguyên liệu cần chuẩn bị Nguyên liệu: – 1 con cá chép tầm 1 kg – 1 quả dứa – 1 quả cà chua, 1 quả ớt cay, 1 quả me – Rau mùi tàu, thì là – Dầu ăn, nước mắm,ít đường, hạt nêm.
Cách nấu canh chua cá chép: Bước 1: Cá mua ngoài chợ về, sau đó rửa sạch, cắt khúc to. Nhớ rạch chéo vài đường lên miếng cá nhé! Bước 2: Gọt dứa và thái lát vừa ăn. Cà chua bổ dọc và thái múi cau. Ớt thái miếng chéo. Rau mùi tàu và thì là thái khúc nhỏ. Bước 3: Cho 1 chút dầu ăn vào chảo rồi đun nóng rồi cho cá vào rán qua. Bước 4: Đổ 1 lít nước vào nồi rồi và đun sôi. Cho me vào luộc chín, sau đó dầm trong nồi nước rồi bỏ xác me đi. Bạn cho thêm dứa, cá cùng cà chua vào đun tiếp. Bước 5: Cho 3 thìa đường, nắm, hạt nêm vào nồi cá rồi đun sôi trong vài phút. Nếm canh cá nếu vừa miệng, cá chín trắng thì tắt bếp. Cho thêm ớt, mùi tàu và thì là vào nồi cá. Bước 6: Ăn canh cá với cơm. Sau 5 bước thực hiện là bạn đã có bát canh cá sẽ thật hấp dẫn với màu trắng của cá kèm màu đỏ của ớt và cà chua, màu xanh của rau mùi tàu và thì là, màu vàng tươi của dứa, thật thơm ngon. Mách bạn: món cá kho làng Vũ Đại |